Бесплатная доставка заказов на сумму свыше 999 руб
Есть вопросы? Звоните +7 (499) 401 61 90

Габа Алишань - Первый сорт

Габа Алишань - Первый сорт

Габа Алишань - Первый сорт

  • Модель: Улун (Оолонг)
  • Наличие: Есть в наличии
295 руб.
Цена в бонусных баллах: 295

Габа: чай для умных людей

Культура элитного чая медленно, но верно распространяется с Востока на Запад. И это та модная тенденция, которой можно только порадоваться: хорошие сорта чая способны не только в одночасье превратить вас в гурмана, но и хорошенько подлатать здоровье. В этом смысле чай Габа является практически эталоном: он полностью нарушает правило «полезное должно быть неприятным». Но обо всем по порядку.


Что значит «Габа»?

Название чая происходит от латинской аббревиатуры гамма-аминомасляной кислоты. Быть может, это не так поэтично, как история названия чая Улун (что в переводе с китайского – «черный дракон), однако отлично передает всю суть чая Габа: это настоящая сокровищница вышеназванной аминокислоты. Не вдаваясь в дебри химии, кратко скажем, что гамма-аминомасляная кислота (или ГАМК) отвечает за передачу нервных импульсов от одних клеток другим. Как и многие хорошие вещи, рецептура чая Габа была получена практически случайно. Около четверти века назад проводя эксперименты с продлением срока годности пищевых продуктов, японские ученые заметили интересную вещь: если чайный лист обработать азотом, то в нем десятикратно увеличивается запас ГАМК. Вскоре идея воплотилась в жизнь: свежий чай стали класть в стальные барабаны, откуда откачивался весь кислород, после чего барабан заполнялся азотом. Через 8 часов таких процедур обычный чай превращается в чай Габа.


Пить или не пить?

В Японии Габу прозвали «чаем, приходящимся по вкусу». В этом плане у чая Габа низкий порок вхождения: если вы делаете первые шаги в изучении разных сортов чая, вкус Габы не покажется слишком специфическим (как это бывает с Пуэром). Вкус у него мягкий, с едва уловимой кислинкой. Кроме того, чай Габа оставляет после себя освежающее и нежное послевкусие.
Что касается полезных свойств, то тут можно составить целый список:
• благоприятное влияние на мозг. Высокая концентрация гамма-аминомасляной кислоты улучшает память и повышает концентрацию;
• расслабляющее действие. В этом плане чай Габа – хорошее средство против депрессии и повышенной раздражительности;
• нормализация кровяного давления;
• облегчение последствий алкогольного опьянения;
• стимуляция процессов обмена веществ;
• снижение концентрации глюкозы (что незаменимо для страдающих сахарным диабетом).
Разумеется, полный перечень полезных «услуг» от чая Габа возможен только при правильном заваривании. Делается это в несколько несложных этапов:
1. Небольшая щепотка чая приходится на 150 мл воды.
2. Выключите воду сразу же после того, как она закипит. После этого дайте воде отстоятся минуту, а затем залейте ею чай. Внимание: после этого воду нужно тут же слить, первую заварку не пьют.
3. Вновь заливаем Габу водой и настаиваем 10-20 секунд.
4. Наливайте и угощайте друзей!
В общем и целом можно сделать вывод, что чай Габа – хороший кандидат на вхождение в ваш повседневный рацион. Главное – покупать его только в проверенных магазинах, чтобы не наткнуться на передержанный или недодержанный чай.


Способ заваривания улунского чая - Габа Алишань 380:

   

Количество заварки:

3-6 гр на 150 мл.

 

Температура воды:

90 ◦С

 

Заваривайте не более

10-20 секунд на один пролив

 

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
  • Плохо
  • Хорошо
Оставить отзыв  ↓
 
Ещё никто не оставил отзывов.