Генмайча (Геммайтя)
Генмайча (Геммайтя) чай с обжаренным рисом на основе сенча и матча. Иногда этот чай называют..
Зеленый индийский чай Дарджиинг
Зелёный неферментированный чай с плантаций штата Дарджилинг содержит в себе почти весь объём катех..
Зеленый чай Дарджилинг со вкусом жасмина
Зелёный Дарджилинг чай, вымоченный в масле цветков Жасмина, популярен во всём мире уже много лет. В..
Изумрудный чай
Традиционный тайский зеленый чай. Так же его еще называют изумрудным (из за ярко зеленого цвета напи..
Лун Цзин «Колодец дракона» Высший сорт
Чай Лунцзин – это знаменитый зеленый чай, который входит в десятку самых популярных китайских чаев...
Лун Цзин «Колодец дракона» Первый сорт
Чай Лунцзин – это знаменитый зеленый чай, который входит в десятку самых популярных китайских чаев...
Лун Цзин «Колодец дракона» Премиум
Чай Лунцзин – это знаменитый зеленый чай, который входит в десятку самых популярных китайских чаев...
Матча (Маття)
Маття или Матча (к этому названию мы привыкли больше)Чай маття делают из специального произведенного..
Мо Ли Инь Чжэн «Жасминовые серебряные иглы» (жасминовый чай)
Жасминовые серебряные иглы или Мо Ли Инь Чжэн один из представителей дружной семьи зеленого чая с ..
Моли Хуа Ча «Жасминовый чай»
Смесь белого и зеленого чая ароматизированная цветками жасмина..
Зеленый чай обладает легким, тонким, свежим ароматом. В нем присутствуют нотки сливочной сладости и нежного орехового вкуса. Вкус очень сильно зависит от региона, в котором он растет, времени сбора и способа изготовления.
Все сорта зеленого чая, представленные у нас, выращены в регионах, где придерживаются древних традиций в производстве чая. По вкусу и внешнему виду чая знатоки могут определить регион произрастания этого напитка, потому как каждый регион славится своим неподражаемым стилем обработки зеленого чая. Зеленый чай можно собрать несколько раз в году. больше всего ценится чай, собранный ранней весной, потому только в этот период можно собрать самые нежные и совсем еще молодые листочки.
Важный процесс в изготовлении зеленого чая – это инактивирование природных ферментов, которые содержатся в листьях. Этот процесс необходим для предотвращения последующего процесса окисления листьев. Для этого листья зеленого чая проходят тепловую обработку будь то обжиг или нагревание паром. Благодаря своеобразной технологии производства чай приобретает уникальный внешний вид, аромат и вкус. Покупая зеленый чай, обращайте внимание на вкус: если у чая сильный и терпкий вкус, то это не показатель хорошего качества. Легкость и сладость чая говорит о его высоком классе.
Вся наша продукция привезена прямиком из плантаций Китая и Японии. Благодаря специальному способу хранения при поддержании определенной температуры, Вы можете наслаждаться потрясающим вкусом и ароматом зеленого чая.